2 jabłka
200 ml mleka
2 małe jajka
1,5 szklanka mąki
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
do smażenia: olej kokosowy lub masło klarowane
Wszystkie sypkie składniki wymieszać delikatnie, następnie dodać jajka, mleko i wymieszać wszystko dokładnie na gładką masę.
Jabłka obrać ze skórki i drobno pokroić w kostkę. Wymieszać jabłka razem z powstałą miksturą i smażyć na rozgrzanym tłuszczu aż do momentu otrzymania złotej powierzchni na placuszkach.
Najlepiej podawać z pokruszonymi orzechami włoskimi i syropem klonowym!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz